Диета Монтиньяка, на мой взгляд, лучшая и наиболее безопасная из всех существующих ныне диет. Это даже не совсем диета - это образ жизни.  Эта диета(метод Монтиньяка) реально эффективна.

Что же такое диета Монтиньяка?

Метод Монтиньяка

Предлагаемый метод достаточно прост. Он состоит в изменении привычек питания с учетом общих понятий об уровне гликемии.

В целом стратегия питания Монтиньяка связана, во-первых, с отказом от продуктов с высоким индексом гликемии и, во-вторых, с предпочтительным выбором продуктов с низким индексом гликемии, а также с тщательным выбором жиров.

Многие из вас наблюдали за деформированием своей фигуры после проведения курса низкокалорийной диеты. Эта диета была не только ограничительной, ее необходимо было соблюдать длительное время. Потерянный в течение низкокалорийной диеты вес вернулся, как только вы вернулись к прежнему питанию. Кроме возвращенного веса, вы приобрели чувство разочарования и получили дополнительную отрицательную нагрузку на ваш организм.

Диета Монтиньяка не сводится к изменению на короткий период времени ваших привычек питания, а затем к возврату старых. У вас не будет ограничений в количестве еды. Вы научитесь питаться в соответствии с иными принципами и введете их в вашу жизнь. Излишний вес, о котором вы так сожалеете, обусловлен вашими плохими привычками питания и особенно связан с употреблением слишком большого количества «плохих» углеводов и «плохих»  жиров. Новый метод питания станет частью вашей жизни. Он позволит вам питаться более разнообразно, гармонично и, что очень важно, сбалансированно. Когда вы достигнете результатов, о которых вы мечтали, не будет никакого смысла возвращаться к прежним беспорядочным и нездоровым привычкам питания. Существенное снижение массы тела будет достигнуто, если вы будете питаться продуктами из нижней части таблицы гликемических индексов вместо тех, что перечислены в ее шапке. Для достижения этой цели вам нужно время, по крайней мере несколько месяцев. Если же вы хотите достичь результатов быстрее и восстановить «здоровье» поджелудочной железы, то на ранней стадии использования метода следует принять особые меры. Поэтому мы разделяем диету Монтиньяка на два периода:

— фаза 1 — период быстрой потери веса и восстановление жизненной энергии;

— фаза 2 — период стабилизации, который может продолжаться всю жизнь.

Принципы диеты Монтиньяка или все обо всех продуктах